セビーチェ

リマ観光の後は、貸切バスでナスカに向かいました。
そして立ち寄ったレストランで昼食。
これは、ペルー料理のセビーチャといい、
新鮮な魚介類、たまねぎ、赤唐辛子などをレモン汁で漬けた料理です。
結構おいしかったです。
ペルーは、海と山に挟まれた地形で、魚介類と共に野菜や穀物など
豊富に食材がありました。